营养师

公共营养师招生


职业介绍
公共营养师是全国统一鉴定的新职业，新工种。为消除或减轻影响健康的膳食营养因素，改善营养状况，服务社会，普及营养知识。通过营养信息交流和行为干预，帮助个人和群体掌握事物与营养知识和健康生活方式。
职业定义
从事营养指导，营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

社会需求
2006年《全民营养条例》中明确规定：“所有的幼儿园，医院，学校，酒楼，饭店以及100人以上的餐饮单位必须配备专职营养师”。目前，我国专业人才严重匮乏，需要4000000名营养师，而目前不足万人，陕西省3600万人需要12万名营养师，目前不足千人，无疑营养师将是我国最热门的职业，现已火爆陕西。
招生对象
各大中专院校的学生；宾馆，餐厅，机关，学校，医疗卫生，美容机构，保健公司，从事公共营养咨询，指导，幼儿园，机关等单位的营养师工作者及社会其他有志从事营养师职业的各类人士。

培训内容
依据国家职业标准，培训教程及考试指南，按照标准化统一培训模式开展。理论知识学习与技能操作实习相结合。
基础课程：基础营养学，动植物营养，特殊人群营养，社会营养，食品卫生及管理，社区营养学，临床营养学等。
技能课程：膳食调查，膳食计算，膳食营养评价，食谱设计及制定，营养软件的使用，糖尿病病人的食谱设计与评价，营养宣教，营养咨询的方法。
应用课程：营养与美容，运动与营养，营养与人体四大系统，营养与减肥疗法，烹饪营养学，营养配餐技能，营养档案的制定，营养宣教。
特色课程：中医营养学理论基础，中医饮食调补法则，四季养生，素质拓展训练，营养实习等。
教学模式
终身教育四段教学，（职业培训，特色营养技能培训，实践训练，岗前素质培训）面授形式。

教学过程
第一阶段：120学时，学员能够独立做咨询直到案例。
第二阶段：36学时，学员能够进行健康教育，及多层面深入咨询案例。
第三阶段：60学时，学员同时具备了高薪高职的就业能力。
第四阶段：24学时，具备营养创业等项目开发及创业。

服务特色
国内最具权威的营养科研专家组亲临指导实战演练，学员可享受一次交费，终身学习，永久性的后期服务保障，西安体育学院1000余万元的亚健康人体检测设备，及独家拥有《客户营养档案》《客户营养状况评价策略》；使学员成为具有中国特色的高素质营养师领袖，优秀学员学校提供技术管理支持及20000元-100000元的创业基金。

师资介绍
学校拥有一支长期从事临床营养，营养与食品卫生学，中医食疗学，烹饪营养师，健身营养等研究与教学专业师资队伍，有陕西师范大学，第四军医大学，交大医学院，西安体育学院，陕西中医学院，西安医学院，均具有硕士，博士，留学，主治医师，教授职称；是目前西北地区营养师培训最具权威的师资学校。

工作方向
医药类营养师：主要从事医生，护理对病人的食物营养调节以及药品生产销售工作。
保健类营养师：主要从事保健产品生产销售以及检验开发工作。
饭店类营养师：主要从事餐饮酒店的高级管理及咨询，职业点菜师，高级行政总厨以及厨师工作。
学校类营养师：主要为学校餐厅依据学生年龄，身体发育，季节变化，学习强度等制定营养食谱。
咨询类营养师：主要为社区，企业家，高级收入家庭，职业病人等提供营养师咨询服务。
运动类营养师：主要为运动员，健身中心，社区健身者进行营养咨询。


证书核发
营养师职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一鉴定核发。
证书核发程序：劳动和社会保障部职业技能鉴定中心按审核通过人数向各地统一配发印有中华人民共和国劳动和社会保障部的印章的职业资格证书；省级鉴定中心按全国统一鉴定的有关规定办理并颁发合格人员证书，本证是从业者上岗晋级求职应聘的主要依据，在全国范围内通用，出国公证有效。
报名条件 ：