传授现场制作闷子 煎闷子技术
传授现场制作闷子 煎闷子技术
煎闷子是中华传统小吃,源自于天津特色小吃。其进入大连时,很快就得到大连市民的青睐,并长久流传着,一至于很多人误认为煎闷子是大连的地方特色小吃。根据我们的市场调查,煎闷子小吃在沈阳抚顺还并未流传开来,很多人都没有听说过这种著名美味的小吃,由此也证明了煎闷子小吃在沈阳抚顺有很大的市场,有很大的商机。1斤淀粉可制作7斤闷子.,成本为0.5元/斤由于其经过煎制后,再拌入蒜汁、芝麻酱、香菜、葱花、辣椒油、花椒油、味精等(可依据个人口味添加),焖子的清香和芝麻酱的浓香混合在一起,被蒜汁的鲜辣一冲,诱人无比,香气袭人,深受消费者的喜爱。经营方式有三种:一种是在商场、超市、学校、车站、码头、菜市场人口流动的地方现场煎制,2元/碗出售;一种是在早市或菜市场现做现卖,零售价3元/斤;一种是批发给饭店,为饭店增加一道特色小吃,批发价为1.5元/斤。行动成就梦想,如果您现在尝试着去做,我想这一定会在您创业历程中迈出一大步的。
利润预算
煎闷子小吃利润丰厚,操作十分简单方便,所需要的器具只不过是一口大锅、几个小盆、一口平底锅、一个小铲子而已,只须百元的投入。.一口平底锅,可煎制1.5斤闷子,可出3碗(0.5斤/碗),约3分钟左右可出一锅;一个小时最好可做60碗,如果生意不错,一天做4个小时,共出240碗。如果每天按80碗(其实80碗对于一个小摊位是很平常的事),一碗加配料按5角成本,一碗的成本为0.5+0.25=0.75元,以2元价格销售,一天毛利润为80X1.25=100元,一个月的毛利润是30X100=3000元。如果在早市或菜市场现做现卖,每天零售40斤算, 一天毛利润为50X2.5=125元,一个月的毛利润为30X125=3750元。如果批发给饭店,每家饭店每天按20斤算,每家饭店每天的纯利润是20X1.0=20元。如果推销10家饭店,一个月的纯利润是30X10X20=6000元.如果您想学习这道小吃,请致电于我们,我们会给您免费提供煎闷子技术指导。外地学员可函授,也可视频传授。
传授项目
1.猪肉闷子 2.牛肉闷子 3.海鲜闷子 4.皮蛋闷子
每项技术288元学习4项免费赠送红油制作技术
电话: 0413-6455272 13470527134
地址: 辽宁抚顺望花区海城二街12号北1单204 (15、 807、40、505、504路海城二街
车站南行50米)
QQ:741882549 刘记闷子
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