引用:

原帖由 上筑临风 于 2008-3-22 22:16 发表
传统西安饮食并不嗜好麻，只是对辣情有独钟，带麻味的应该是从川渝那边传过来的。
泡馍不麻呀，而且，你只要别放辣酱，那也是不会辣滴，辣酱是单独上小碟子的。迷惑中。 ...

我喜欢吃辣
但是泡馍  肉夹馍  还有饺子 面什么的我觉得都是淀粉坐的  吃了要便秘的
怎么成天都在吃这些
有点受不了∵8

二位说的有点夸张了吧~~~~人人都有不同吧，我认识的上海朋友都蛮喜欢吃辣，他们反倒说我的口味根本不是北方人~~~还有个上海MM很喜欢吃西安的柿子饼，曾经有一个月每个周末打飞的过来找我吃^5 ^4

泡漠里一般没有花椒的，至于辣椒，吃泡漠的时候有小碟辣椒和唐蒜，你不吃辣椒可以只要唐蒜。可以给服务员说汤厚一点（水围城），如果汤不够，餐馆还有清汤供应。
你吃得可能是小炒，有辣子和花椒。
西安面食多，但是吃法更多，清单的也有不少，看你的选择。我曾经问人家要过白开水煮扯面，加几个青菜，不要调料，清淡吧。

我在上海也很少吃米饭，中午的客饭只能吃米饭，一般出去吃就是面条，咋就不烦呢。

我现在的膳食极其合理，早上放心早餐，中午在外吃面食，晚上回去做米饭炒菜。

多吃清淡的就好了，今晚和我家老爷去东北餐馆吃的，大茬子粥一喝，胃舒服极了。

还可以吧

泡馍里头哪来花椒……

引用:

原帖由 liupizi 于 2008-3-22 23:11 发表
泡馍里头哪来花椒……

同问，奇怪~~~

有些菜里放的花椒倒是比南方多。

这个。。。上海的二位老夸张了吧，心理作用吧，西安的吃的基本上都能满足外地人啊，不习惯的不去吃不就得了，各个菜系又不是没有，奇怪的。。。

[ 本帖最后由 小穆希 于 2008-3-23 00:29 编辑 ]

汗
有这么严重啊~偶同意3楼。
主要是生活在城市里的人很混杂哪里的都有，越大的城市越是如此，只是个家做饭和小吃的口味不同，下馆子去对的餐馆就好了~我们家是每道菜必然放糖，几乎不用酱油和醋~我姥爷却口重，他可是正宗的杭州人。。。只是个体差异了吧。现在物流这么发达，哪里的东西都一样吃啦。

不过LZ下回来可以住在西郊~~那边老工厂老多上海人，周围的炒货，饭店应该有你要的。。。或者是东边的交大，这两个地方上海人最集中。西大街和东二环上那些老太太抓出来好多是“阿拉”~~其他。。。川菜和粤菜在西安还是最有市场的。

学习了
抱怨多了点
但是还是喜欢吃的
矛盾吗 ？

在俺们这有个概念，面食只是小吃，而米饭才是主餐
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深有同感。大学寝室有一个广东的同学，某天跟我吃了一整天的面条。晚上跟我说：“唉……今天都没吃饭……”

引用:

原帖由 redstars 于 2008-3-24 09:27 发表
在俺们这有个概念，面食只是小吃，而米饭才是主餐
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深有同感。大学寝室有一个广东的同学，某天跟我吃了一整天的面条。晚上跟我说：“唉……今天都没吃饭……” ...

我也这么对我朋友说过