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lark 发表于 2008-2-18 21:48

好吃！西安羊肉パオモー、国家級無形文化遺産に

[img=450,440]http://ca.c.yimg.jp/news/20080217145612/img.news.yahoo.co.jp/images/20080217/scn/20080217-00000003-scn-cn-view-000.jpg[/img]

　西安「同盛祥」の牛羊肉パオモー（泡〓）製造技術は西安牛羊肉パオモーの代表であるとして先日、第2次国家級無形文化遺産リストに入れられた。

　西安「同盛祥」は80年余前に創立し、牛羊肉パオモーを作り続けてきた、西安でも呼び名高いレストランのひとつで、これまでも多くの飲食業で表彰を受けてきた。

　牛羊肉パオモーは西安の特色料理で、細かくちぎったパンの上に牛・羊肉のスープをかけ、香菜や春雨などをのせたもの。（〓は食へんに莫）

cdd_oo7 发表于 2008-2-18 22:33

嗯,同盛祥.
还是用手掰的香.∶118

在路上 发表于 2008-2-18 23:11

　西安“同盛祥”牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表，日前被列入了第二批国家级非物质文化遗产名录。
西安“同盛祥”建于８０多年前，牛羊肉泡馍制作历史悠久，为西安名气最大的餐馆之一。多次获得餐饮业内的大奖。

定灵子 发表于 2008-2-19 17:51

同盛祥的日本广告??

clarissa 发表于 2008-2-23 01:40

我的饮食文化啊！！！！身为西安人，很高兴，很自豪，这么多好吃的;lol

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